Torta Rústica de Ricota e Espinafre – Receita de Galette



Essa deliciosa receita de Torta Rústica de Ricota e Espinafre vai te deixar com água na boca!

INGREDIENTES:

(Para 4 pessoas)

Para a massa:

  • 1 e 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de limão
  • 1 a 2 colheres de sopa de água
  • 1 gema para pincelar

Para o recheio:


  • 200g de espinafre, usaremos somente as folhas
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 150g de ricota
  • 1 gema de ovo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta do reino

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: