TORTA DE LIQUIDIFICADOR NA FRIGIDEIRA / PRÁTICA E ECONÔMICA



INGREDIENTES
RECHEIO E COBERTURA
  • 200 g de Presunto ralado
  • 200 g de queijo muçarela ralado
  • orégano (a gosto)
  • 50 g de queijo parmesão ralado (5 colheres de sopa)
MASSA
  • 2 ovos
  • 120 g de farinha de trigo (1 xícara)
  • 80 mL de Óleo de soja (1/3 de xícara )
  • 5 g de sal (1 colher de chá)
  • 240 mL de leite (1 xícara)
  • 10 g de fermento químico (2 colheres de chá)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Coloque em uma vasilha o queijo muçarela, o presunto e o orégano e misture. Reserve
  2. No liquidificador coloque o óleo, o leite, os ovos, o sal e a farinha de trigo e bata por 1 minuto
  3. Desligue e acrescente o fermento e bata por uns 5 segundos apenas para misturar
  4. Pegue uma frigideira de 26 cm de diâmetro e coloque umas gotinhas de óleo e espalhe com um pincel
  5. Coloque ⅔ da massa no fundo da sua assadeira
  6. Por cima coloque o recheio que estava reservado
  7. Em cima despeje o restante da massa do liquidificador
  8. Decore com o queijo parmesão
  9. Tampe a frigideira
  10. Leve ao fogo na menor boca de seu fogão e com a chama bem baixa
  11. Deixe por cerca de 25-30 minutos ou até que a massa esteja assada
  12. Em seguida vire a torta para tostar o queijo parmesão
  13. Deixe por mais 2 minutos
  14. Coloque um prato em cima da frigideira e desvire a torta
  15. Sirva quente