Hoje vamos fazer esse Sopa de Cebola muito gostoso, vale a pena fazer!
INGREDIENTES:
■ 101 Receitas Low Carb (Fitness)
■ Mistura caseira para limpar tudo
■ Remédio natural contra o mau hálito
- 1 Kg de cebola fatiada
- 40 g de manteiga (2 colheres de sopa)
- 26 g de farinha de trigo (2 colheres de sopa)
- 1,2 L de Água quente
- 80 g de queijo muçarela (4 fatias)
- sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 40 g de queijo parmesão ralado (4 colheres de sopa)
- 4 fatias de pão italiano
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO:
Passe uma fina camada de manteiga em um dos lados das fatias de pão italiano
Coloque a parte da manteiga para baixo em uma panela aquecida e deixe tostar
Reserve os pães tostados
Em uma panela coloque a manteiga e a cebola
Deixe em fogo alto mexendo de vez em quando até que fique com cor bem dourada
Esse processo vai levar em torno de 15 minutos
Se em algum momento em começar a grudar no fundo da panela coloque um pouquinho de água (cerca de 1/4 de xícara)
Quando a cebola estiver bem dourada acrescente a farinha de trigo e mexa bem
Adicione a água quente, misture e tampe a panela
Deixe cozinhar por 10 minutos para encorpar
Abra a panela e tempere com o sal e a pimenta do reino
Mexa um pouco e distribua a sopa em cumbucas de sopa
Coloque uma fatia do pão tostado no meio, nas laterais do pão coloque a muçarela e por cima de tudo o parmesão ralado
Coloque as cumbucas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 200C até o queijo derreter e gratinar
Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo:
