Sobremesa Delícia de Abacaxi – Gelatina Real



Oi pessoal, tudo bem?

Hoje eu ensino a fazer uma sobremesa de abacaxi super gostosa e simples, algumas pessoas conhecem por “Delícia de abacaxi” , já outras por ” Gelatina Real”.

Espero que goste.

INGREDIENTES:

Primeira Camada

  • 250 gramas de abacaxi,
  • 1 xícara de água,
  • 1/2 xícara de açúcar,
  • 25 gramas de gelatina de abacaxi (uma caixinha),
  • 180 ml de água quente,
  • 180 ml de água fria.

Modo de Preparo:

Coloque o abacaxi, a xícara de água, e o açúcar em uma panela com tampa, cozinhe em fogo médio por aproximadamente 15 minutos, em seguida escorra a calda e reserve o abacaxi.

Prepare a gelatina de abacaxi com 180 ml de água quente e 180 ml de água fria.

Despeje a gelatina em uma fôrma com furo no centro untada com óleo, em seguida despeje o abacaxi, espalhe bem e leve para geladeira até ganhar consistência.


Segunda Camada

  • 1 caixa de leite condensado,
  • 25 gramas de gelatina de abacaxi (uma caixinha),
  • 180 ml água quente,
  • 180 ml água fria,
  • 1 caixa de creme de leite,
  • 12 gramas de gelatina incolor (hidratada conforme instruções do fabricante).

Modo de Preparo:

Prepare a gelatina de abacaxi com 180 ml de água quente e 180 ml de água fria, em seguida despeje-a junto com o restante dos ingredientes em um liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea.

Retire a fôrma da geladeira com a primeira camada já firme e despeje a segunda camada por cima.

Leve para geladeira por aproximadamente 4 horas, desenforme e pronto, é só servir!

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: