Receita de Bolo de Chocolate Com Creme de Brigadeiro



Hoje você não pode perder esse Bolo de Chocolate!

INGREDIENTES:

Bolo:

  • 2 xícaras de 240 ml de farinha de trigo (240 gramas)
  • 3/4 xícara de 240 ml de chocolate em pó 50% (75 gramas)
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio (3 gramas)
  • 1 colher de chá de fermento em pó (3 gramas)
  • 125 gramas de manteiga sem sal ou 100 ml de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de 240 ml de açúcar (400 gramas)
  • 1 pote de iogurte natural (170ml)
  • 60 ml de café bem forte

Recheio e cobertura:


  • 1 lata de leite condensado (395 gramas)
  • 1/4 xícara de chocolate em pó 50% (25 gramas)
  • 1 colher de chá de manteiga (7 gramas)

Ganache:

  • 400 gramas de chocolate meio amargo derretido com
  • 200 ml de creme de leite

Para conferir os detalhes dessa receita assista o vídeo: