PÃO DE QUEIJO – DELICIOSO E SUPER FÁCIL DE FAZER!



INGREDIENTES
  • 660 g de polvilho doce (6 xícaras)
  • 120 mL de óleo (1/2 xícara)
  • 240 mL de leite (1 xícara)
  • 240 mL de Água (1 xícara)
  • 10 g de sal (2 colheres de chá)
  • 4 ovos
  • 100 g de queijo parmesão ralado fino (1 xícara)
  • 350 g de queijo minas padrão ralado grosso (3 xícaras e 1/2)
INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO
  1. Em uma panela alta leve a água, o leite, o óleo e o sal para ferver
  2. Despeje esses líquidos quentes sobre o polvilho doce
  3. Misture com uma colher rapidamente
  4. Espere esfriar um pouco
  5. Bata levemente os ovos e acrescente quando a massa estiver morna
  6. Misture bem com as mãos quando a massa ficar homogênea acrescente os queijos
  7. Misture novamente muito bem por alguns minutos para ficar mais homogêneo
  8. Unte uma assadeira com um pouco de óleo
  9. Passe nas mãos também um pouco de óleo para fazer as bolinhas e elas não grudarem
  10. Distribua as bolinhas na assadeira, deixando uma distância entre elas
  11. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourarem

Dica:


– Essa receita pode ser congelada. Coloque as bolinhas ainda cruas levemente separadas em uma assadeira e leve ao freezer, depois de congeladas podem ser armazenadas juntas em saquinho próprio para alimentos ou em um pote tampado.