PÃO DE QUEIJO DE TAPIOCA



 Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de leite quente
  • 1 xícara (chá) de tapioca granulada
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 xícara (chá) de muçarela picada
  • 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado
  • 1/2 colher (chá) de sal

Para empanar: 1/2 xícara (chá) de parmesão ralado


Modo de Preparo:

  1. Em uma tigela misture 1 xícara de leite quente e a tapioca granulada. Misture. Deixe hidratar por 5 minutos.
  2. Em seguida adicione o ovo, o polvilho doce, os queijos muçarela e parmesão, o sal, e mais 2 colheres de leite para dar liga. Misture bem, e forme uma bola.
  3. Unte as mãos com azeite, faça bolinhas com a massa e passe pelo parmesão ralado.
  4. Siga colocando cada bolinha em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos ou até começar a dourar.

Bom Apetite! 🙂