Medalhão de Filé Mignon Ao Molho Mostarda – Fácil e rápida



Receita de um delicioso medalhão de filé mingnon ao molho de mostarda dijon aproveite!

INGREDIENTES:

  • Medalhão de filé mignon – 4 unidades
  • Mostarda Dijon – 2 colheres de sopa
  • Creme de leite fresco – 500 ml (1 garrafa)
  • Alho – 2 dentes
  • Sal à gosto
  • Pimenta do reino preta moída na hora – à gosto
  • Azeite extra virgem – 50 ml
  • Salva e tomilho – à gosto

Modo de preparo:
Coloque a frigideira para esquentar, salteie os medalhões em frigideira bem quente.


Molho de mostarda
Assim que a carne estiver dourada em ambos os lados, reservar e colocar na mesma frigideira o alho adicionando um pouco de azeite, saltear rapidamente, adicionar a mostarda e o creme de leite,ajustar o sal e a pimenta, deixar reduzir até ponto molho.
Montar o prato com a carne coberta pelo molho.

Aprenda o passo a passo dessa receita: