MACARRÃO GRATINADO – ALMOÇO FÁCIL



Hoje eu vou ensinar a fazer um ALMOÇO RAPIDO E PRATICO, um delicioso Macarrão gratinado ao forno diferente.

Já anota os ingredientes para fazer essa delicia…

INGREDIENTES

  • Ingredientes
  • 500g de macarrão penne
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola média picada
  • 4 colheres (sopa) rasas de amido de milho
  • cerca de 1 litro de leite
  • 200g de calabresa fatiada
  • um punhado de seleta de legumes
  • 50g de queijo parmesão ralado mais um punhado extra para gratinar
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • 100g de creme de leite UHT (opcional)
  • Unte com manteiga um refratário grande.

MODO DE PREPARO


Cozinhe o macarrão al dente. Escorra e despeje no refratário.

Refogue o alho e cebola na manteiga. Junte a calabresa e frite por alguns minutos.

Acrescente o leite e o amido de milho dissolvido junto, a seleta e 50g de queijo ralado. Mexa sem parar até ficar cremoso.

Tem que ficar um mingau ralo. Se necessário, coloque mais leite.

Junte o creme de leite se tiver e os temperos.

Despeje o molho sobre o macarrão, revolva um pouco para que o molho penetre bem e polvilhe queijo ralado por cima.

Leve para o grill se tiver ou no forno bem forte apenas para dourar. Sirva em seguida!