Creme Caramelo – Receita de Pudim de Creme Caramelo



Aprenda a fazer o creme caramelo, uma sobremesa diferente!

É parecido com pudim, mas tem a consistência do creme brulee.

Imperdível!

INGREDIENTES:

(rende 4 porções)

Para o caramelo:

  • 1/2 xícara de açúcar

Para o creme:

  • 1 ovo inteiro
  • 3 gemas
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1/4 de xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha (o extrato fica muito melhor que a essência!)
  • 1/2 xícara de creme de leite fresco
  • 1/2 xícara de leite

OBS:


Tenha certeza que os potes que você está usando sejam de aprox. 8cm de diâmetro e que eles podem ir ao fogo.

Para a decoração:

aprox. 1/3 xícara de açúcar

Para aprender a fazer essa delicia assista o vídeo: