Bolo Gelado De Coco Toalha Felpuda!!!



INGREDIENTES

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

  • 1 pacote (100 gramas) de coco ralado, pode ser da propria fruta (fica melhor ainda)


  • ½ xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

  1. Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas. Bata até virar um creme claro.
  2. Junte o leite de coco e a farinha de trigo. Misture com a colher e bata novamente. Desligue e acrescente as claras batidas em neve e o fermento em pó. Misture delicadamente de baixo para cima. Coloque em assadeira untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido a 150°C por aprox.15 minutos, e aumente para 180°C até dourar (aproximadamente 15 minutos finais). Retire do forno e fure a superfície com um garfo. Regue com o leite condensado e o leite comum (misturados previamente). Por ultimo polvilhe com o coco ralado. Se quiser pode cortar em pedaços e embrulhar em papel aluminio e guardar na geladeira.
  3. Mas aposto que não vai sobrar nada, esse é delicioso!!!!